Deilige vafler

Vaffel oppskrift

Er du klar for perfekte vafler? Her finner du en enkel oppskrift som gir gyldne, sprø vafler hver gang. La deg inspirere og eksperimenter med dine favoritt-toppings!

Ingredienser

• 100 g smør pluss ekstra til smøring
• 80 g sukker
• 400 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 3 ts kardemomme, malt
• 450 g melk
• 5 egg

Fremgangsmåte

1. Varm opp vaffeljernet og gjør klar en bakerist.
2. Ha smør i miksebollen og smelt 3 min/100°C/hastighet 1.
3. Tilsett sukker, mel, bakepulver, kardemomme og melk. Miks 1 min/hastighet 4, mens du tilsetter eggene en etter en gjennom hullet i miksebollelokket under miksing. Overfør røren i en bolle. La den hvile i 30 minutter.
4. Smør vaffeljernet med smør eller nøytral olje. Hell en øse i vaffeljernet og stek etter bruksanvisning. Når vaffelen er gyllenbrun på begge sider, legg den på rist for å kjøle ned. Gjenta med resterende vaffelrøre. Smør vaffeljernet etter behov under steking. Server vafler lune med ønsket tilbehør.